![]() |
|
![]() |
|
今朝の畑は、深い霧のなかに埋まっている。 いつもは畑の真ん中で、ぶどうを従え屹立する大椚も、その存在がおぼろにしか見分けられないほどの濃霧だ。 「梅雨入りした」と、気象庁が発表したとたん、降るでもなく照るでもない暑い日々が続いて、やがて、一陣の風に、畑のあちこちで、乾いた土が野火のように舞い上がった。 それでも、とつぜんに、ほんの短時間、雷鳴とともに激しい雨が降るということが時折あって、小屋に戻るのが間に合わぬときには、滴が垂れるほど作業着を濡らしてしまう。 それは夕立のようなものかとも思うけれど、朝のこともあるし、昼のこともあるし、夕のこともあって、そして考えてみれば、とても〈夕立〉といった風情ではなく、まったく、天の癇癪としか思えない。 そんなある日の昼、思いがけない虹を見た。 美しい色彩に輝くその虹は、いつもの虹とは逆の弧を描いていた。 その日はめずらしくすっきりと晴れて、青い空がひろがり、真夏のような太陽が燃えていた。その高い西の空に、氷魂のように白く無気質に澄んだ雲が一片、浮かんでいて、虹は、その雲に架かった。 これまで数えきれないほどの虹を見てきた。 新緑の山を台座にして、天空にかかる虹。紅葉の山を背景に、降りつのる雪にかかる虹。 そのどれもが、美しい虹であった。 しかしこの虹は今までとはまるで違う。 広いぶどう畑を、つつむようにひろがる大きな空。緑の畑と青い空の間に、縹色の榛名山が聳え立つ。真っ白な雲。その雲に、逆さの弧を描いて架かる、七つの色彩に輝く虹。圧巻であった。 虹は長い時間架かっていた。 眺めていて、ふと、思った。 (この虹は、吉兆ではないか・・・) ![]() |
![]() |
自分には、今、直面している課題がある。 ぶどうの苗木を植えてからずっと、家族や仲間に扶けられ、おかげで、さして大きな問題や悩みをかかえることもなく、ひたすら畑に没頭し、早く苗木が成木となって、たくさんの果実を収穫できる日を夢見てやってきた。 五年がたち、ぶどうの木々もたわわな実を結ぶようになって、収穫の夢が現実になった。 すると、解決すべき大きな課題が生じた。 ルンズのぶどうはすべて、ワインをつくるために育てている。 ワインとは、発酵したぶどうの果汁であり、アルコール飲料、お酒である。 お酒は造るのにも売るのにも免許が必要。 今、直面している大きな課題は、この免許の取得についてである。 当初は、自分はぶどうを栽培するのみで、醸造はしかるべき醸造蔵(ワイナリー)に委託しようと考えていた。 しかし、ぶどう農家として経験を積むなかで、ぶどう栽培と醸造には、決まった方式はなく、その年その時のぶどうの様子で、ぶどうにあわせた醸造をしなければならないことに気がついた。ワイン用のぶどうの栽培は、醸造までやってこそ、完結することがわかったのである。 早朝、まだぶどうが冷えている間に、摘みどきの果実のみを摘み、そのまますぐに仕込むことが、それまでのぶどう栽培の工夫と努力をいかすことになる。 そのためには、畑の近くに自前の醸造蔵をもたねばならない。 醸造蔵と醸造免許を手にするには、相当の力を必要とする。 自分の人生にとって、必ず乗り越えねばならない、大きな課題だろう。 自分とぶどうは二人三脚。日々、一所懸命に生きている。 相方の健気なぶどうに報いるためにも、ここはしっかり踏ん張って、あの虹をもう一度見ねば。 ルンズ・ファーム代表: 永澤 徹 |
![]()
■ルンズ通信 目次へ |
| ルンズ通信は「渡良瀬通信」で連載中です。 http://www.macpro.co.jp/326 |
![]()
| Site Navi | |ホーム|プライバシーポリシー| | |
| 初めての方はご覧下さい | |ぶどうとわたし|わたしのひとりごと|ルンズの仲間達| | |
| 随時更新のコンテンツ | |ルンズのアルバム|ルンズ通信|メディア紹介の履歴| | |
| ただいま募集中です | |ルンズ・ファーム倶楽部|入会のお申込み|美容液代理店(者)様| | |
| 自然の恵みから | |ルンズ美容液| | |
| ご連絡・お問い合わせ | |所在地・連絡先|お問い合わせフォーム| | |
| その他 | |リンク|サイトマップ| |
| E-Mailでのお問い合わせは、お気軽にこちらまでどうぞ。 | info@luns-farm.com |
| Copyright © 2001-2005. Lun's Farm Vineyard Akagi. All rights reserved. | |